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CFA Belfort – Restaurant pédagogique

 


 Hier, nous avons mangé pour la première fois au restaurant pédagogique du CFA de Belfort. Nous avions découvert les talents des élèves lors de manifestations avec la mairie de Belfort ainsi que sur le stand de « Talents d’artisans » qui avait eu lieu il y a peu à l’Atria. Notre curiosité nous a content a réservé pour déguster le travail de jeunes chefs (et serveurs et serveuses).

Au programme d’un menu « Bourgogne » ce vendredi 12 octobre :

  • Croustillant d’escargots et champignons
  • Mignon de cerf à la dijonnaise
  • Pain d’épices et poire pochée au cassis

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Seed – Vilmorin

Nous jardinons depuis cette année et découvrons que le jardinier amateur est aussi une vache à lait. Dans une jardinerie locale du côté de Bessoncourt nous avons fait quelques emplettes pour étoffer notre carré et regarnir les « trous » laissés pour les courtilières.

Rien que du rare, 2 paquets de semences de maïs « japonais, un paquet de marguerites géantes, un paquet de tournesols géants eux aussi et une boîte de bonbons anis (petit modèle). Total… 21€ !

J’ouvre les paquets de tournesols et de maïs pour trempage préalable… 20 graines environ pour chaque.

Comme je suis curieux je vous fais le prix au kg … Ca donne :

  • 8g pour le maïs c’est à dire  531€/kg
  • 3g pour le tournesol c’est à dire 1416€/kg

M. Vilmorin n’abuserait-il pas juste un petit peu ?
Promis je rajouterai des photos des pieds qui montent peut-être jusqu’au ciel comme dans Jack et le haricot magique. Dans ce cas … 🙂

Izmir à Belfort vs Karine

Le week-end dernier, c’était  le FIMU (Festival International de Musique Universitaire) et  nous  y rendons  en petit groupe avec quelques amis.  Le samedi vers 12h30,  c »est très clairsemé,  nous avons un petit creux et décidons de faire une pause kébab  chez Izmir  dan la vieille ville à proximité de la cathédrale St Christophe. Ca n’est pas un coup d’essai et nous y allons les yeux fermés (faut jamais le faire !) .
Surprise n°1 : le kébab FIMU a pris 1 € par rapport au prix habituel.
Nous sommes bien servi à table et c’est bon. Vient le moment de passer à la caisse… Karine demande à faire tamponner sa carte de fidélité… Refus du patron  avec explication confuse (que nous n’avons pas compris)  .
Précision : 10 personnes max dans la « boutique ».

Conclusion : Izmir, roi du kébab belfortain, c’est pas bien, non pas bien du tout !